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文章目录

一、蔓越莓饼干什么时候放调料
二、蔓越莓饼干的一般做法
三、蔓越莓饼干的由来

蔓越莓饼干什么时候放调料

1、黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀即可,不需要打发。

2、加入鸡蛋液,搅拌均匀。

3、倒入切好的蔓越莓干。

4、倒入低筋面粉,搅拌均匀,揉成面团。

蔓越莓饼干什么时候放调料

5、用手把面团整形成一个长方体或正方形均可,并放入冰箱冷冻40分钟。

6、将冻硬的面团用刀切成片。

7、切好后放入烤盘,放进预热好的烤箱,烤至表面微微金黄色即可。

8、蔓越莓干加入Rum泡软沥干备用。

9、黄油室温软化,加入砂糖打发,分三次加入蛋液打均。

10、加入低粉,奶粉,抓均成团,再加入蔓越莓干抓均。

11、面团分成15g的小团,搓圆压扁排入烤盘。

12、烤箱160度预热,上层烤22分钟。

蔓越莓饼干的一般做法

蔓越莓饼干做法一

1、室温软化黄油加糖粉拌匀,小卷毛赶时间直接把速冻拿出来的黄油隔水化了,大家不用学习;

2、依次倒入少许全蛋大概15克,拌匀倒入低精粉 用刮刀拌匀;

蔓越莓饼干什么时候放调料

3、蔓越莓干事先用水浸泡10分钟左右,加入用刮刀搅拌均匀;

4、盖保鲜膜速冻10分钟,便于成型;

5、搓圆成型,放速冻半小时至完全硬;

6、放菜板切5毫米薄片;

7、发现一个盘放不下,我揉一团压扁,印了几个卡通形状;

8、烤箱预热200℃,中层约15—20分钟,表明焦黄即可,怎么样,很有食欲吧。

蔓越莓饼干做法二

1、准备所有原料,黄油提前切片,室温中软化10-20分钟,不要软化过度;

2、蔓越莓切碎;

3、黄油捣碎,加入细砂糖和鸡蛋液搅拌均匀;

4、倒入面粉搅拌均匀,倒入蔓越莓搅拌均匀,成为面团;

蔓越莓饼干什么时候放调料

5、把保鲜膜平铺,面团倒上面,掀起保鲜膜两边,用手隔着保鲜膜把面团整形成宽和高各5厘米的长方体;

6、放冰箱冷冻1小时后取出,揭开保鲜膜,切成约0.7厘米厚的片,同时打开烤箱预热170度;

7、均匀的摆在铺了细致的烤盘内,170度烤20分钟左右,表面微黄即可,刚出烤箱时饼干有点软是正常的,凉一会就脆了。

蔓越莓饼干做法三

1、40度水温软化黄油,如果有时间可以自己软化,搅拌均匀。

2、加糖粉多搅拌一段时间,到没有颗粒为止,不用打发。

3、加筛好低粉。

4、加蔓越莓干搅拌均匀成面团。

5、用保鲜膜把面团揉成长方体。放冰箱冷冻1小时。

6、从冰箱拿处快宿切小段,一刀切,不要来回来去的切,否则不平。

7、放烤箱摆平,160度,20分钟,上下火。

8、出炉,放凉,其实热着吃和放凉吃口感不一样!

蔓越莓饼干的由来

蔓越莓饼干是常见饼干之一,是用低筋面粉做主料,又将蔓越莓干、奶粉、鸡蛋加以糅合,香气四溢。蔓越莓饼干富含令肌肤美丽健康维生素C。

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