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春分又可以通俗的称为春季的平分点,此时的气候相当的不稳定,经常会出现昼夜温差较大、天气时晴时阴情况,所以气候变化也会导致身体出现不适,因此春分时节更要注意养生。春分吃什么养生呢?下面为大家推荐春分养生食谱上的9种食物,希望大家可以根据自身的情况适当调理。

春分养生食谱一:香椿清热解毒健胃

春分养生食谱上的9种食物

春分时节的香椿,香味浓郁,鲜嫩清脆,口感和营养都是最好的。并且我国中医认为,香椿味苦,性寒,有清热解毒、健胃理气功效。由于香椿所独有的芳香味道,能起到很好的醒脾、开胃作用。经过现代医学研究发现,在香椿中含有大量丰富的维生素E,因此香椿还有着很强的抗衰老的功效。

但要提醒大家,由于香椿中含量的硝酸盐和亚硝酸盐含量要高于一般的蔬菜,因此在烹制香椿时最好能放进热水中先焯一下,这样吃才最健康。

春分养生食谱二:春芽抗菌又养颜

春分养生食谱上的9种食物

春日食春芽。孔子说"不时,不食",意思是,不是这个季节的(东西)就不吃。中医经典著作《黄帝内经》也说要"食岁谷",就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。

春分养生食谱三:菠菜解毒防春燥

春分养生食谱上的9种食物

菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季为佳,而不是赵本山和宋丹丹说的"秋菠"。"春菠"根红叶绿,鲜嫩异常,最为可口。春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多,有碍钙和铁的吸收,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。

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